Almaviva

Tornando-se grande referência dos apaixonados por vinhos, o Almaviva nasceu em 1997 quando a Baronesa Philippine de Rothschild (presidente da Baron Philippe de Rothschild) e Eduardo G.Tagle (presidente da Concha Y Toro) se uniram no ideal de produzir um vinho PREMIUM EXCEPCIONAL.

Do encontro de duas culturas nasceu um processo conhecido como PREMIER ORDEN no qual a vinícola e os vinhedos são dedicados exclusivamente a produção de um único rótulo. Solos muito pobres e pedregoso, invernos intensos e chuvosos somados a um longo período de maturação, o ponto mais alto do Valle del Maipo, precisamente na sub-região de Puente Alto, foi o local escolhido para esse desafio, sobretudo por ser aclamada por 20 anos pela produção dos melhores Cabernet sauvignon do Chile.

São utilizadas uvas clássicas de Bordeaux, sempre predominando a Cabernet sauvignon. A colheita é manual e muito minuciosa realizando-se em caixas de apenas 10kg, na intenção de evitar que as bagas sejam rompidas antes do momento desejado.

Uma curiosidade é que embora o vinho seja produzido no Chile, ele é enviado para os negociantes de Bordeaux que os comercializarão pelo mundo inteiro, a exceção o próprio Chile e os EUA.

Outro detalhe pouco conhecido do publico em geral é que o nome ALMAVIVA, embora apresente uma sonoridade hispânica, foi homenagem a uma clássica obra literária francesa chamada "As Bodas de Fígaro" na qual o herói era o Conde de Almaviva. A letra utilizada encerra a homenagem de modo brilhante, pois ela é a caligrafia original de Beaumarchais, autor da obra. Já o logotipo refere-se a um tambor Mapuche (ancestrais chilenos) o qual simboliza a visão da Terra e do Cosmos.

Duas grandes tradições unindo esforços para oferecer ao mundo uma promessa de excelência e prazer.

Não vou citar notas de degustação, pois isso vai depender muito da safra, mas posso garantir que suas papilas gustativas vão ficar apaixonadas. Um deleite para os paladares mais exigentes!