Embora seja o mais velho dos continentes, seus vinhos somente foram descobertos pelo mundo a mais ou menos 20 anos. Integrando-se aos países do chamado “novo mundo”, aqui conseguimos relacionar algumas características típicas de produtores modernos, principalmente no que diz respeito aos rótulos. A identificação é mais fácil dada à maior riqueza de informações como: região de origem, nome do produtor e do vinho, safra e, acima de tudo, a(s) uva(s).
Conta a história que a primeira vinha foi plantada em 1788 e desde então aumenta em qualidade e importância o que é produzido por lá. Poranto, vale ressaltar suas regiões vinícolas de maior destaque: Nova Gales do Sul (dividida em 9 sub-regiões); Austrália Meridional (7 sub-regiões); Victoria (9) e Austrália Ocidental (6).
Os vinhateiros seguem a filosofia de que um bom vinho deve ter origem específica, um terroir distinto e uma diversidade alcançada através das variações de safras.
Em solos pobres, de clima ensolarado e oriundas de regiões cercadas pela água por todos os lados, de norte a sul, as uvas Shiraz/Syrah (tinta) e Chardonnay (branca) são as grandes rainhas por essas terras. Elas se desdobram em vinhos que conquistam, sobretudo, por sua excelente relação de preço/qualidade.
Quem degusta um bom vinho australiano, dificilmente não se sentirá seduzido por sua tipicidade, explosões de aromas, harmonia e, ao fechar os olhos, perceberá que muito daquele país tão belo e hospitaleiro foi fielmente traduzido por esse produto tão envolvente.
Vale ressaltar que os produtores australianos são pioneiros na utilização da “Screwcap” (tampa e rosca) e das embalagens “Bag in Box” que ajudam a diminuir o custo do produto sem interferir, de maneira alguma, na qualidade do resultado final.
DICA: A linha Yellow Tail vale a pena, pois são vinhos "descomplicados" e com excelentes preços. Novidade no mercado brasileiro trazida pela importadora Abflug.
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