Após um break mais longo do que o planejado, retomo esse Blog para levar ao
conhecimento de todos os possíveis interessados, informações sobre o mundo do
vinho.
Escolhi para nossa re-estréia uma
experiência vivida e pela qual me apaixonei por unir três grandes paixões: o cinema, o vinho e a
gastronomia, numa iniciativa da Revista Prazeres da Mesa em parceria com o Sesc
que aconteceu pelo segundo ano consecutivo no CineSesc .
A organização foi impecável e sob o
tema: “Descobrindo as Américas: seus ingredientes e sua cultura” com a seleção
de quatro Chefs para traduzir as emoções dos filmes exibidos em sabores e
potencializando o envolvimento do público.
O mais interessante era mecânica do
serviço. As pessoas se sentavam em fileiras alternadas e na poltrona à sua
frente encontrava uma bandeja munida de palitos de neon, uma mini lanterna,
taça, copo e um almofada em baixo para que se acomodasse bem ao colo. Após o
início da sessão, os garçons circulavam discretamente entre as fileiras vazias
servindo a todos. A disposição das cadeiras pela sala, foi um agente
facilitador e que permitiu que os espectadores não tivessem sua atenção ao
filme interrompida.
Assisti ao filme “Quanto mais
Quente Melhor” com a magnífica Marilyn Monroe, Tony Curtis e Jack Lemmon sobre
a época da lei seca, na qual imperava o tráfico de bebidas. Após testemunharem um massacre feito por mafiosos, dois
músicos se disfarçam de mulheres saxofonistas para escaparem. Esses dos fugitivos
vivem grandes aventuras com uma banda composta somente por mulheres, sendo
Marilyn uma delas. Um clássico dos anos 50 que foi muito bem acompanhado pelo
menu idealizado por João Belezia (João Belezia Gastronomia): Charuto de truta defumada | Club
Sandwich mini | Praia de farofa de côco com frutos do mar | Confit de faisão
com molho de champagne | Manjar Marlyn...Tudo isso acompanhado pelo BELO JEAN
LEON CHARDONNAY (ESPANHA), um vinho de estrutura, aromas cítricos, com notas
defumadas, encorpado. Foi um espetáculo a parte! A vinícola Jean Leon é fruto
da paixão de um espanhol nascido na região de Santander, mas que encontrou o
sucesso em Beverly Hills ao lado do famoso sócio James Dean com quem fundou o
restaurante LA SCALA, point das
estrelas hollywoodianas da época. Após o sucesso do local, Jean Leon decidiu
retornar a Espanha e encontrar o lugar perfeito para a realização de outro
grande sonho: produzir vinhos em pequenas quantidades somente com castas
franceses. Uma iniciativa ousada na época já que essas uvas ainda não eram
cultivadas por lá. A vinícola é hoje de propriedade da famosa TORRES que
manteve a mesma filosofia de seu idealizador e produz vinhos de PAGO¹ de
primeira linha.
Uma experiência surpreendente e saborosíssima!!! ADOREI..
¹ Vinos de Pago são aqueles pertencentes a mais alta classificação
de origem onde as características
próprias de solo e microclima o diferenciam e distinguem de outros em seu
entorno, conhecido por um nome vinculado de forma tradicional e notória ao
cultivo de vinhedos dos quais se obtenham vinhos com predicados e qualidades
singulares (Fonte: Academia do Vinho).
